O café da manhã é uma refeição super importante para começar o dia bem, com a maior disposição! Na Grã-Bretanha, uma alimentação típica é o brunch – uma mistura entre o café da manhã e o almoço, servido geralmente entre as 10 e 14 horas. Neste país, o mais comum é que o brunch seja realizado em datas comemorativas, feriados ou domingo.
As comidas mais servidas no brunch são pães, crepes, frutas, tortas (doces e salgadas), cereais, bolos, bolachas e omeletes. No que se refere às bebidas, há a preferência por café, chá, leite e água saborizada. Em alguns casos, podem servir bebidas alcoólicas como vinho.
Em São Paulo, existem várias padarias, hotéis e estabelecimentos que oferecem essa refeição, especialmente no bairro do Ibirapuera. Confira a seguir alguns lugares imperdíveis para experimentar um brunch delicioso!
Vista Café
Esse restaurante tem um brunch tradicional, que é servido todos os domingos, entre as 10h e as 16h. Localizado na Avenida Pedro Álvares Cabral, no bairro da Vila Uberabinha, bem em frente ao parque Ibirapuera, dentro do Museu de Arte Contemporânea (MAC).
Este estabelecimento oferece um lugar bem agradável e arborizado, que garante alimentos frescos e saborosos. Os principais atrativos do brunch são linguiças artesanais, lombos defumados, tomates assados, espinafres, ovos fritos e pães brioche. Não deixe de experimentar a sobremesa de mousse de chocolate branco com calda de frutas vermelhas. Por fim, passe no terraço e curta a bela vista que é possível ter nesse espaço!
Botanikafé
Esse restaurante possui quatro unidades (em Pinheiros, nos Jardins, na Barra Funda e no Butantã) e oferece brunch todos os dias da semana, até as 18h (a do Butantã é a única que não há brunch).
O cardápio traz várias opções, como variedades de sucos, toasts, bowls com cremes de frutas e ovos beneditinos. Criado em 2018, o Botanikafé oferece um ambiente familiar e prioriza a utilização de produtos artesanais, oriundos de pequenos produtores. A proposta desse estabelecimento é conciliar saúde e sabor.
Café Zinn
O Café Zinn oferece várias delícias matinais, privilegiando a culinária mineira nas diferentes refeições ao longo do dia misturada a tradições gastronômicas de diferentes países.
Cafés especiais, croque madame (de origem francesa), pão na chapa com mel e queijo, pão de queijo com receita de família, entre outros exemplos. O brunch oferecido por eles reúne mix de pães de queijo, requeijão, geleia, manteiga, avocado toast, bolo de maçã quentinha com creme inglês, bolo de chocolate com cobertura, suco e café. O Café Zinn está aberto de terça a domingo, das 9h às 18h e está localizado na rua Haddock Lobo.
Santiago Padaria Artesanal
Localizada no bairro da Pompeia, na Zona Oeste, essa padaria oferece um brunch completo e servido somente nas mesas da calçada. Um dos itens do café da manhã mais populares é a tostada de abacate, marcada pela crocância e sabor leve.
Além disso, há ovo cozido e pão artesanal de azeite com pesto de coentro – ótimo para quem gosta de sabores mais diversificados e inovadores. Por fim, há pão tostado na chapa com ovo caipira cremoso e bacon, além de algumas opções de doces. No que se refere às bebidas, há café e sucos.
A cidade de São Paulo é reconhecida como uma capital gastronômica do país, já que reúne estabelecimentos diversos, com os sabores de várias regiões do país e do mundo. Existem várias opções de brunch na cidade, escolha aquela que mais se adequa às suas preferências!